Recette du Rainbow Cake - 750 Grammes

Et voici enfin venu le rainbow cake, le gâteau le plus coloré et le plus beau du monde. A vous de le refaire à la maison maintenant, prêts ?

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Ingrédients pour le rainbow cake :

Pour la génoise :
430g de farine
430g de sucre
220g de beurre
350g de lait
5 œufs
1 c à c de levure chimique
Différents colorants

Pour la garniture :
500g de mascarpone
50 cl de crème fraîche liquide
100g de sucre glace
Une gousse de vanille

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