Receita: Torta Prestígio

Torta prestígio
1h (+4h de geladeira)
8 porções

300g de biscoito amanteigado de chocolate triturado
5 colheres (sopa) de manteiga
Recheio:
2 caixas de flan de coco Dr.Oetker®
1L de leite
100g de coco ralado
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 pacote de biscoito amanteigado de chocolate
Cobertura:
300g de chocolate ao leite derretido
1 xícara (chá) de creme de leite
100g de coco ralado

Em uma tigela, misture o biscoito triturado com a manteiga até formar uma farofa bem úmida. Espalhe no fundo de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro, apertando com os dedos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até firmar. Retire e reserve. Para o recheio, dissolva os flans de coco Dr. Oetker® no leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Desligue e misture com o coco ralado. Depois de morno misture com a gelatina sem sabor preparada conforme as instruções da embalagem. Ajeite parte do biscoito amanteigado na lateral da fôrma e dentro faça camadas com metade do flan e com o restante do biscoito amanteigado, terminando em flan. Leve a geladeira por 4 horas ou até firmar. Retire e desenforme. Misture o chocolate derretido com o creme de leite, espalhe sobre a torta, polvilhe com coco ralado e sirva em seguida.

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