Receita: Torta de Sorvete e Brigadeiro

Rendimento: 6 porções
Tempo: 35min (+4h de congelador)
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado (300g)
4 colheres (sopa) de margarina
1 clara
Chocolate granulado e cerejas escorridas para decorar

Recheio:
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1 pote de sorvete sabor creme (2 litros)

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o biscoito, a margarina e a clara até formar uma farofa úmida. Forre um refratário médio, apertando com os dedos e leve ao forno médio por 8 minutos. Retire e reserve. Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o chocolate e a manteiga, mexendo até engrossar. Desligue, deixe amornar e misture com o creme de leite. Espalhe o sorvete sobre a massa e coloque colheradas do brigadeiro por cima, mesclando. Leve ao congelador por 4 horas. Decore com granulado, cerejas e sirva.

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