Receita: Torta de Churros

Rendimento: 6 porções
Tempo: 45min (+2h de geladeira)
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado (300g)
4 colheres (sopa) de margarina
1 clara
Doce de leite cremoso, açúcar e canela em pó para decorar

Recheio:
1 e 1/2 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de maisena
2 xícaras (chá) de leite
2 gemas
1 colher (chá) de canela em pó
200g de doce de leite em cubos

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o biscoito, a margarina e a clara até formar uma farofa úmida. Espalhe em um refratário médio, apertando com os dedos. Leve ao forno médio por 8 minutos, retire e reserve. Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e a canela, mexendo até engrossar. Deixe amornar e misture com o doce de leite em cubos. Espalhe sobre a massa e leve à geladeira por 2 horas. Decore com doce de leite, açúcar, canela e sirva.

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