Receita: Pão Guirlanda

Tempo: 1h (+1h de descanso)
Rendimento: 10 porções

Ingredientes:
1 envelope de fermento biológico seco Dr.Oetker®
4 colheres (sopa) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
1 ovo
2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
1 colher (chá) de sal
4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
1 gema para pincelar
Chocolate ao leite derretido, cerejas em calda, nozes e castanhas para decorar

Recheio:
300g de chocolate ao leite derretido
1 caixa de creme de leite (200g)
1 colher (sopa) de licor de chocolate

Modo de preparo:
Bata no liquidificador o fermento Dr.Oetker®, o açúcar, o leite, o ovo, a manteiga e o sal. Despeje em uma tigela e misture a farinha, aos poucos, sovando até desgrudar das mãos. Se necessário, junte mais farinha. Cubra e deixe descansar por 1 hora. Misture os ingredientes do recheio e reserve. Divida a massa em 4 partes e abra cada uma em uma superfície enfarinhada, formando 4 círculos de 36cm cada. Coloque um dos círculos em uma fôrma redonda grande untada e enfarinhada. Espalhe 1/3 do recheio, cubra com outro disco da massa e repita o procedimento com os discos e o recheio restante, terminando em massa. Com uma faca, corte fatias de 2cm em toda a volta, deixando um espaço no centro. Torça as fatias. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Retire, decore com chocolate, nozes, castanhas, cerejas e sirva.

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