Receita: Farofa de Micro-ondas

Tempo: 20min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de azeite
150g de bacon em cubos
1 gomo de linguiça calabresa picada
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
1 lata de ervilha escorrida
Sal e cheiro-verde picado a gosto
Folhas de salsinha para decorar

Preparo:
Coloque a manteiga, o azeite, o bacon e a calabresa em uma tigela de vidro ou bowl e leve ao micro-ondas por 3 minutos. Retire, adicione os ovos e volte ao micro-ondas por 3 minutos. Retire, misture bem, junte a farinha, as nozes, a ervilha, sal, cheiro-verde e volte ao micro-ondas por 1 minuto. Retire, transfira para uma travessa e sirva em seguida decorado com salsinha.

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