Receita de tiramisù

O chef Massimiliano Morabito, da Osteria Capitolina, ensina a fazer a sobremesa típica italiana.

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RECEITA COMPLETA

Ingredientes:
3 ovos
80 g de açúcar
300 g de mascarpone
1 pacote de bolacha champagne
4 cafés expressos
Cacau em pó a gosto para finalizar

Modo de preparo:
Na batedeira, bata os ovos e o açúcar. Em um bowl, bata o mascarpone com um fouet até incorporar. Uma as duas preparações. Passe as bolachas no café, quebre-as e coloque no fundo de um copo. Coloque uma camada do creme, outra de bolacha e mais uma de creme. Finalize com cacau em pó.