Receita: Cheesecake no Copinho

Tempo: 40min (+2h de geladeira)
Rendimento: 12 unidades
Dificuldade: fácil
Nota: 5
Ingredientes:
1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)
Recheio:
1/2 caixa de creme de leite (100g)
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de cream cheese
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Cobertura:
3 xícaras (chá) de morango picado
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
Suco de 1/2 limão
Preparo:
Distribua o biscoito triturado entre 12 copos individuais transparentes. Em uma tigela, bata o creme de leite, o leite condensado, o cream cheese e a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem até ficar homogêneo. Distribua entre os copinhos, deixando um espaço da borda. Leve à geladeira por 2 horas. Leve todos os ingredientes da cobertura ao fogo baixo até formar uma geleia. Desligue e deixe esfriar. Distribua sobre os copinhos e sirva em seguida.

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