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PROFESSION BOULANGER

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PROFESSION BOULANGER

C
Corine SABOURAUD, Les Journaux du Midi

33 Views • May 02, 2008

Description

Il est né dans le pétrin, Thierry Rodriguez! Fils de boulanger au coeur du quartier Saint-Jacques de Perpignan, ce Catalan de toujours a ainsi tout naturellement repris et perpétué la profession familiale, créant sa propre entreprise à Espira de l'Agly où le "Pain paysan", depuis, fait recette.
Thierry aurait-il un secret de fabrication ?

@Réalisé par Corine Sabouraud, l'Indépendant/ mai 2008

Keywords & Tags

#douceurs #sucreries #pain #mie #petrin #pate #metier #formation #jeunes #perpignan #catalan

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