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Poularde de Limet en deux façons par Jonathan

O
Objectif Top Chef

60 Views • Oct 17, 2016

Description

Philippe Etchebest débute son périple par la Belgique, plus précisément à Wanze, où il va retrouver Jonathan. Ce dernier est le fils d'un grand cuisinier d'un restaurant gastronomique local. Pour espérer impressionner le chef Etchebest, le jeune homme va lui préparer un plat assez technique à réaliser : une poularde de Limet en deux façons, asperges vertes, citron confit, girolles et pommes soufflées. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.