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Pollo a la Brasa

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Pollo a la Brasa

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Máximo Alberto Yactayo D'Uniam

1 Views • Sep 16, 2016

Description

Pollo a la brasa es la denominación que se da en el Perú al pollo asado al carbón, a la leña o a gas en un sistema rotatorio.1 Es considerado un platillo típico de la gastronomía peruana y uno de los de mayor consumo, incluso por encima del cebiche, el chifa y las especialidades de la comida rápida.

Peruvian Cuisine - Cocina Peruana