Pogacnjak

priprema pogacnjaka sa mljevenim mesom
Ovo zaboravljeno jelo su pripremali naše majke i nane u okrugloj formi i malo debljeg oblika.Ja vam ga prestavljam u malo izmjenjenom obliku ali u veoma sličnog ukusa. Možete ga pripremati sa sirom,špinatom,koprivama i sl.
Pogačnjakjelo za 6 osoba
sastojci za tijesto:
650g brašna, 1 žličica praška za pecivo,
3 kašike ulja, 20g sirovog kvasca za kruh,
400 ml mlake vode i malo soli
sastav za nadjev ;
800g mljevenog mesa, 3 glavice sitno sjeckanog luka,
4 češnja bijelog luka,biber,so, 250g rendanog sira
za premaz,umutite 1 jaje i premažite Pogačnjak, po želji posuti sa malo sjemenki sezama, peći u zagrijanoj pećnici na 200°C oko 10 min., perfektan ukus poslužiti uz jogurt, tek kad malo otpusti .
Uspješnu pripremu i dobar apetit vam želim
Nasa facebook page https://www.facebook.com/BosanskaTradicionalanKuhinja