Pechugas de Pollo Rellenas

Pechugas de Pollo Rellenas. Receta de Pechugas de Pollo jugosas y suavecitas rellenas de queso, ciruela pasa, chipotle y almendras, bañadas en una salsa cremosa de chile morrón. Muy fáciles de preparar, y una receta favorita de la familia de Jauja Cocina Mexicana. Ingredientes, técnicas paso-a-paso y tips para cocinar unas Pechugas de Pollo Rellenas al horno a la perfección. Una delicia para comidas y cenas, y todo un éxito en fiestas y celebraciones familiares. Buen provecho. \r
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Arroz Blanco Mexicano \r
Cochinita Pibil \r
Pollo Enchilado \r
Mole Verde \r
Pollo en Adobo al Horno \r
Fajitas de Pollo \r
Pechugas de Pollo en Crema de Chipotle \r
Bistec en Salsa Verde con Papas \r
Carne en su Jugo \r
Albóndigas al Chipotle \r
Gelatina de Tres Leches \r
Pay de Queso \r
Pastel de Naranja \r
Nopales Rellenos de Queso \r
Enchiladas Suizas \r
Chiles Rellenos de Queso \r
Gelatina de Mango y Leche \r
Gelatina de Fresas con Crema \r
Trenza de Hojaldre Rellena de Ate y Queso Crema \r
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INGREDIENTES\r
SALSA DE CREMA: 1 queso crema grande, 200 gm pimiento morrón ( de lata), ½ L crema Mexicana, ¼ tza leche, 1 ½ cdta caldo pollo en polvo\r
POLLO: 9-10 pechugas de pollo aplanadas, sal y pimienta al gusto\r
RELLENO: 150 gm queso amarillo, 100 gm ciruela pasa sin semilla, 6-8 chiles chipotle de lata sin semilla, 50 gm almendra sin cáscara picada\r
PARA GRATINAR: 100 gm queso manchego Mexicano\r
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INGREDIENTS\r
CREAM SAUCE: 1 large cream cheese, ½ lb red peppers (jar), 1 lb Mexican cream, ¼ cup milk, 1 ½ tsp chicken bouillon\r
CHICKEN: 9-10 chicken breasts, pounded, salt and pepper to taste\r
STUFFING: ⅓ lb yellow cheese, ¼ lb pitted prunes, 6-8 canned chipotle chiles, seeds removed, ¼ lb almonds, peeled and coarsely chopped\r
FOR BROILING: ¼ lb Mexican manchego cheese