Pays-Bas : polluer vachement moins

Les Pays-Bas sont l'un des plus gros émetteurs de gaz à effet de serre par habitant en Europe et l'industrie de l'élevage en est largement responsable. Avec ses quatre millions de vaches, le pays est aujourd'hui sous pression pour lutter contre les émissions de méthane, mais aussi contre la "crise de l'azote" qui ravage les écosystèmes. Le gouvernement envisage même de réduire le nombre de têtes de bétail.
Une grande partie des gaz responsables du réchauffement de la planète provient du bétail, principalement par les émissions de méthane. Il s'agit du deuxième gaz le plus abondant dans l'atmosphère et il est 28 fois plus puissant que le dioxyde de carbone.Pets ou rots ?Contrairement à leur réputation, ce ne sont pas les pets des vaches qui posent problème : ce sont leurs rots."Les vaches produisent du méthane parce que les micro-organismes qui vivent dans l'estomac d'une vache dégradent les aliments comme l'herbe ou tout ce que la vache mange", explique Jan Dijkstra, professeur associé et expert en alimentation animale à l'université de Wageningen, aux Pays-Bas. "Dans ce processus de dégradation, ils produisent également du méthane et celui-ci est rejeté par la vache dans son haleine."Ce que les vaches mangent, quand et comment, pourrait être la clé pour limiter les émissions de méthane.Au Dairy Campus de Leeuwarden, une ferme expérimentale, Jan et une équipe de scientifiques ont testé différents modèles qui pourraient aider à optimiser la digestion des vaches. Et les résultats sont encourageants.En modifiant le régime alimentaire des vaches, "no... Lire la suite sur notre site web.
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