Pascal Caffet, le roi du chocolat

Pascal Caffet tient sans doute sa passion de son père boulanger-pâtissier à Troyes. Dès l'âge de 4 ans, perché sur un seau, il mit pour la premiere fois la main à la "pâte". Aujourd'hui, meilleur apprenti de France puis d'Europe; Champion du Monde des Pâtissiers Chocolatiers Glaciers à Milan; ses boutiques sont partout dans le monde, Troyes, Paris, Japon, moyen orient..
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