Pandispagna

Nella planetaria, con le fruste, montiamo le uova con lo zucchero a lungo, fino ad ottenere un composto morbido e soffice. Aromatizziamo con semi di vaniglia e buccia di limone grattugiato. Uniamo la fecola e la farina setacciate, proseguendo a mescolare. Completiamo con il burro fuso e terminiamo la preparazione sempre mescolando
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