PALIZZI...AGUNI'...IL MARE

Visita della zona grecanica di Palizzi superiore e successivo pranzo nell'Agriturismo-locanda AGUNI' nella omonima contrada, da qui si scende a mare nelle frazioni di Palizzi Marina, e Spropoli per sentirne l'odore e ammirare un paesaggio mozzafiato : spiaggia, arenile e acque incontaminate. L'agriturismo è una vecchia casa contadina d'inizio novecento ristrutturata e restaurata con la consulenza della facoltà di architettura di Reggio Calabria, nel pieno rispetto del manufatto originario e della bioedilizia. Il luogo è panoramico, tranquillo e silenzioso, coronato da verde selvatico(agave, fichidindia, pino marino e quercia) e aiuole coltivate a fiori dai mille colori, caratteristica l'illuminazione esterna che richiama gli antichi lampionati fine ottocento. La cucina è varia e mediterranea, fatta di cose semplici che attingono da tutto ciò che la natura offre in quel mondo contadino di antiche tradizioni calabresi, valorizza i particolari prodotti del territorio, dimenticati o in via di estinzione, alcuni dei quali propri della Magna Grecia che offrono sapori unici determinati dalla grande esperienza casalinga.
Salvatore Marrari RC. 10 ottobre 2012