Ovitest : Lacaune viande et performance

Grégory Anglès, 38 ans, est installé en individuel depuis 2002 avec aujourd'hui 500 brebis Lacaune, sur une SAU de 58 ha à Le Dourn (81), près de Réquista (Aveyron). Il a constitué son troupeau sur une base de 80 brebis achetées à un sélectionneur Ovitest, complété par des agnelles. Il est entré en sélection Ovitest en 2007 puis en pesée en 2011. Le schéma de sélection viande Ovitest (responsable Christophe Burg) apporte une prolificité et une qualité maternelle essentielles, générant de la fertilité en toutes saisons et une production d'agneaux sous la mère régulière sur l'année. Ses agneaux sont commercialisés à 100 jours, avec une moyenne de 18,3 kg/carcasse pour les mâles en race Lacaune pure. Cet adhérent de la coopérative UNICOR valorise ses mâles en label rouge Agneau Fermier du Pays d'Oc et en reproduction avec Ovitest pour ses agnelles et quelques mâles en station.