Oignon rose de Roscoff

L'oignon de Roscoff est un oignon dit « rustique », de couleur cuivrée, les écailles internes sont balnches mais leur bordure est rose, d'où le nom !
Chose exceptionnelle, il ne brûle pas les yeux, il est très doux et peut être consommé cru par les gens qui ne peuvent pas s'approcher d'un oignon « traditionnel ».
Une A.O.C. (Appellation d'Origine Contrôlée) est en passe d'être obtenue, ce qui permettra de promouvoir sa qualité, surtout face aux concurrences internationales actuelles.

La vidéo montre Monsieur Keriven, un ancien « johnnie », désormais à terre, qui continue de tresser et de vendre, à son rythme, l'oignon rose de Roscoff.
Les commentaires concernent plus la conversation que nous avions entamée avant que le tressage de l'oignon, mais c'est comme cela que nous l'avons vécu.