Mousse de gorgonzola

Receita de Mousse de gorgonzola

Neste vídeo, você vai aprender como fazer mousse salgado que leva gorgonzola como base da receita. Este mousse de queijo é uma delícia como entrada, para uma ocasião especial. Bom apetite!

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Tempo de preparo: 4 horas na geladeira e 15 minutos de preparo
Porções: 4

INGREDIENTES
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150g de queijo gorgonzola
250g de maionese
1 caixa de creme de leite
sal a gosto
1 envelope de caldo de galinha
1 pacote de gelatina sem sabor incolor (12g)
1 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO
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Hidrate a gelatina com ½ xícara (chá) de água fria
Adicione ½ xícara (chá) de água fervendo misturada com o sachê de caldo de galinha
Mexa a gelatina até dissolver
Coloque-a em um liquidificador junto com o queijo, o creme de leite e a maionese
Bata e retire
Acerte o sal
coloque em uma forma
Leve à geladeira por, no mínimo, 4h
Sirva gelado

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