Mort d'un Lapin en Chocolat

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Mort d'un Lapin en Chocolat

A
anonymthinker

63 Views • Apr 19, 2008

Description

En 1879, Rodolphe Lindt invente le chocolat fondant et crée sa première chocolaterie en Suisse. Sa technique consistait à laisser tourner le broyeur contenant le chocolat pendant longtemps afin de rendre la pâte de cacao plus onctueuse. Son secret ne fut percé qu'en 1901 au moment où il tombait dans le domaine public.