Mercimek Ezmesi Tarifi

Pelin Karahan, Zeynep Durmuş ile Mercimek Ezmesi tarifini gösterdi.

Malzemeler;

1 su bardağı kırmızı mercimek

2,5 çay bardağı ince bulgur

2 adet haşlanmış patates

1 adet kuru soğan

yarım demet maydanoz

yarım demet taze soğan

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kimyon

Üzeri İçin;

4 yemek kaşığı yoğurt

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı pul biber