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Marmorbiskuit mit mandelglasur
0 Views • Nov 30, 2023
Description
Wir präsentieren Ihnen ein Rezept, das normale Biskuitkuchen einfach erscheinen lässt :D Marmorierter Biskuit, mit einem knusprigen Pralinenboden und einer Glasur aus Schokolade und gerösteten Mandeln. Ein echtes Dessert für Konditoren. Sehr einfach zuzubereiten, wenn auch aufgrund der vielen Arbeitsschritte etwas aufwendig. Freuen Sie sich und gönnen Sie sich dieses preisgekrönte Dessert!
Zutaten:
Für den Naturbiskuit:
- 2 Eier
- 90 g Zucker
- 60 g Sahne
- 110 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 g Butter
- Für den Schokoladenbiskuit
- 2 Eier
- 90 g Zucker
- 60 g Sahne
- 110 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 g Butter
- 100 g Schokolade
Für den knusprigen Pralinenboden:
- 50 g Milchschokolade
- 60 g Mandelpralinen
- 50 g Waffel
- 10 g Butter
Für die Mandelglasur:
- 40 g Mandeln ohne Haut
- 160 g Milchschokolade
- 1 Esslöffel Sonnenblumenöl
Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/nachtisch/marmorbiskuit-mit-mandelglasur-fid-1580236
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