Manzo alla borgognona!

Il manzo alla borgognona è un secondo piatto ideale per una cena in famiglia. 
Gustosi e saporiti pezzetti di manzo, accompagnati da pancetta, funghi e carote, cotti nel vino rosso. 
Un secondo di carne che lascerà tutti senza parole. 
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare il manzo alla borgognona. 
Ingredienti:
- 2 mestoli d'olio 
- 25g di burro 
- 50g di pancetta 
- 500g di manzo 
- 1 cipolla 
- 1 cucchiaio di farina 
- 2 carote 
- 150g di funghi 
- Sale e pepe 
- 35cl di vino rosso 
- 1 mazzetto di odori 
- Olio di frittura 
- 2 panadilla 
Preparazione:
Far rosolare 50g di pancetta con 2 mestoli d'olio e 25g di burro. 
Aggiungere 500g di manzo a pezzetti, una cipolla tagliata e 1 cucchiaio di farina.  
Mescolare il tutto e unire 2 carote a pezzetti e 150g di funghi. 
Infine versare nella pentola 35cl di vino rosso e un mazzetto di odori. 
Far cuocere a fuoco basso per 3 ore. 
A parte friggere nell'olio bollente due panadilla. 
Servire il manzo nelle due panadilla.