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Lyophilisation soupe de légumes
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Universcience
134 Views • Apr 22, 2026
Description
Film d'animation décrivant les phases successives nécessaires à la fabrication industrielle d'une soupe de légumes lyophilisée. Ce film a été produit en novembre 2017 à l'occasion de l'exposition temporaire "Froid", présentée à la Cité des sciences et de l'industrie.
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