Lemon curd: 3 ricette golose!

Il lemon curd è una crema inglese al limone delicata e profumata, perfetta per creare tantissime ricette diverse. 
Oggi vi sveliamo come preparare un buonissimo lemon curd e realizzare 3 dolci golosi: la delizia al limone, la crostatina al limone e la mousse al limone!
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare questi buonissimi dolci. 
Ingredienti:
- 4 limoni 
- 150g di zucchero 
- 1 cucchiaino di fecola di mais
- 3 uova 
Per la delizia al limone:
- Meringa 
- Biscotti 
Per la crostatina al limone:
- Panna
- Biscotti al burro 
Per la mousse al limone: 
- Panna
Preparazione:
Per realizzare il lemon curd spremere 4 limoni, grattuggiare la buccia di 2 limoni e versare il tutto in un pentolino. 
Aggiungere 150g di zucchero e 1 cucchiaino di fecola di mais. 
Far scaldare mescolando con una frusta e aggiungere 3 uova. 
Far addensare la crema continuando a mescolare. 
Una volta pronta la crema al limone sarà possibile realizzare tantissime ricette golose e diverse. 
Per creare una buonissima delizia al limone basta riempire un bicchiere o una coppetta con uno strato di biscotti sbriciolati, aggiungere uno strato di lemon curd e finire con della meringa sbriciolata. 
Per realizzare una golosa crostatina al limone basta prendere dei buonissimi biscotti al burro su cui spalmare la crema di lemon curd e aggiungere un ciuffetto di panna. 
Per preparare una golosa mousse rapida al limone basta aggiungere a qualche cucchiaio di lemon curd della panna.