Le pop corn

Le popcorn est né bien avant l’arrivée des cinémas. Des fouilles ont permis de retrouver des traces de maïs soufflé au nord du Pérou remontant à 7000 ans avant notre ère. Mais c’est au 17e siècle, chez les iroquois que cette technique de cuisson du maïs : soufflé va être découverte ! Elle se répandra rapidement un peu partout en Europe, mais aussi aux Etats-Unis. Et c’est une invention en 1891, signée Charles Cretors qui va contribuer à populariser encore davantage le pop corn : une machine automate et ambulante qui peut simultanément griller des cacahuètes, faire du café, rôtir des châtaignes et préparer du popcorn. Il la présente à l’exposition universelle de Chicago en 1893 où elle est repérée par un homme d’affaire qui en achète la licence et en installe partout dans le pays.
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