le plus cher burger du monde

1400 euros, hors service. C'est le coût du «Glamburger» conçu fin septembre par Chris Large, chef du restaurant américain Honky Tonk, situé dans le quartier chic de Chelsea, à Londres.
Réalisé dans le cadre d'une opération de promotion avec le site d'achat groupé Groupon UK (un chanceux s'est vu offrir le repas), ce burger autoproclamé le plus cher du monde se compose de nombreux produits rares: steak de bœuf de Kobé (220g) et chevreuil de Nouvelle-Zélande (60g) assaisonné de sel de l'Himalaya, homard canadien poché au safran iranien, caviar Beluga, brie à la truffe noire, bacon au sirop d'érable, œuf de canard fumé, bun brioché à la feuille d'or, mayonnaise au matcha (thé vert), sauce mangue et champagne et, pour finir, truffe blanche d'Alba râpée. Le sandwich totalise 2618 calories, soit plus que l'apport journalier conseillé.
Il a fallu trois semaines au chef pour imaginer cette recette coûteuse, dont le prix record a été validé par Record Setter comme le plus cher de la planète. Mais tous ces ingrédients haut de gamme font-ils bon ménage? Nous n'avons pas goûté. Chris Large, comme le montre la vidéo ci-dessous, semble, lui, satisfait.