Le Gratin Dauphinois

plat traditionnel Français s'il en est, voici la recette du gratin Dauhinois, simplissime et parfait pour accompagner un gigot d'agneau ou un rôti de boeuf.
la recette est simple et accessible à tous à savoir des pommes de terres et de la crème fraîche,
certains pensent qu'il faut y ajouter du fromage mais dans ce cas cela ne sera plus un gratin Dauphinois mais un gratin Savoyard !
Il ne vous reste plus qu'a tester ce succulent plat en famille ou entre amis !

Ingrédients :

1,5 kg de pomme de terre à chair ferme
500 ml de crème fraîche entière
1 litre de lait entier
25 gr de beurre
sel et poivre moulu
une demie Cc de thym sec
une gousse d'ail
un quart de Cc de muscade en poudre