La recette du tigre qui pleure

Ce plat délicieux est l’une des grandes spécialités de la cuisine thaï. D’une richesse incroyable, elle est peut-être l’une des plus subtiles d’Asie. Le tigre qui pleure est une recette facile et très goûteuse dont on ne connaît pas l’origine exacte, mais qui illustre bien toute la subtilité de la cuisine thaï.
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