La recette de tarte au potimarron

Étrange épopée que celle du potimarron qui est arrivé chez nous très tard. Il pourrait être originaire d’Amérique du sud, aurait ensuite été introduit au japon par des navigateurs portugais en 1541 avant d’arriver chez nous grâce à une famille japonaise en 1957. Une autre hypothèse est que le potimarron aurait été créé par les japonais à partir d’une courge chinoise.
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