La poule au pot

Ce plat est évidemment intimement lié à Henri IV pour cette célèbre phrase : « si dieu me donne encore vie, je ferai qu’il n’y aura point de laboureur en mon royaume qui n’ait les moyens de mettre une poule dans son pot ». Il subsiste évidemment quelques doutes sur la véracité de ces propos…
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