ReePrime
La polenta

Hosted by Dailymotion. For legal issues report at the Copyright Center, report us on DMC, or use the Instant Removal tool.

La polenta

E
Europe 1

177 Views • Mar 24, 2021

Wikipedia Context

Polenta is an Italian dish of boiled cornmeal that was historically made from other grains. It may be allowed to cool and solidify into a loaf that can be baked, fried or grilled.

Full Article

Description


Chez les Romains, la polenta désignait une bouillie d’orge ou d’épeautre. La polenta que nous connaissons aujourd’hui est bien plus récente puisqu’elle est préparée avec de la farine de maïs. C’est vers les années 1550 qu’elle a commencé à s’imposer dans le Frioul.
Retrouvez "Papilles de la nation" sur : http://www.europe1.fr/emissions/delice-in-extremiste
LE DIRECT : http://www.europe1.fr/direct-video

Retrouvez-nous sur :
| Notre site : http://www.europe1.fr
| Facebook : https://www.facebook.com/Europe1
| Twitter : https://twitter.com/europe1
| Google + : https://plus.google.com/+Europe1/posts
| Pinterest : http://www.pinterest.com/europe1/