La comida de moda en China

El plato más duro del mundo, hecho con piedras
un plato tradicional de origen asiático cuyo origen lleva siglos extendido en la provincia china de Hubei.Tal y como se puede apreciar en las imágenes,la principal peculiaridad de este plato es su composición:piedras,En un primer momento,puede chocar que el principal ingrediente del plato sea una piedra,materia prima que no es comestible,Sin embargo,la percepción cambia cuando su consumo se basa en el sabor,Es decir,para degustar sus propiedades solamente hay que chupar las piedras,Su nombre así lo sugiere,ya que suodiu significa chupar y tirar,Para cocinar este plato es necesaria una parrilla,Allí,junto a las piedras,se añade aceite,un diente de ajo y pimientos como condimentos para potenciar su sabor,Al igual que otros platos,otorga flexibilidad a la hora de añadir condimentación que maximicen la experiencia culinaria del comensal,Su precio en el mercado local,que normalmente se comercializa en mercados callejeros típicos de China,asciende a una media de 16 yuanes,moneda de curso legal china,respecto a su equivalencia al euro,la cifra se situaría en 2 euros.