La Bouillabaisse de Madame Testa

"Demain, dans la provence il y aura 'Une grand-mère morte en faisant la bouillabaisse.'" La fascinante Madame Testa manie l’humour comme personne et tous les jeudis elle met surtout du cœur à l'ouvrage pour régaler ses amis. Au menu, la bouillabaisse "des familles", l'authentique, où les pièces de poisson sont cuites dans la soupe elle-même, et où on laisse s’imbiber de gros morceaux de pain rassis pour ne rien gaspiller. Une recette et une ambiance à sentir dans ce portrait réalisé par Emilie Rozand.

Pour découvrir des vidéos bonus avec Madame Testa, rendez-vous sur Instagram : https://www.instagram.com/oldyssey/


La série vidéo "Les vieux pots" bénéficie du soutien de L'Assurance retraite et l’action sociale Agirc-Arrco et Prévoyance d’AG2R LA MONDIALE, ainsi que de l'accompagnement du Centre national du cinéma - CNC / Talents

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