L'histoire de la fourchette

Il est temps de tordre le coup à une légende qui prétend depuis des décennies que la fourchette aurait été inventée dans l’empire byzantin et qu’elle serait arrivée en France grâce à Catherine de Médicis. Les recherches actuelles, corroborées par les dernières trouvailles archéologiques racontent une tout autre histoire !
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