L'Assemblée complète la loi alimentation

L'Assemblée complète la loi alimentation Les députés doivent adopter ce mercredi une série de mesures qui améliorent la transparence de l'information concernant les produits agricoles. En octobre 2018, le Conseil constitutionnel censurait 23 articles (près d'un quart du texte) de la loi issue des états généraux de l'alimentation, dite loi Égalim Plus d'un an plus tard, huit d'entre eux, concernant principalement l'information donnée aux consommateurs, ont été réintroduits dans une proposition de loi. L'examen a commencé dans la nuit de mardi à mercredi, dans une ambiance houleuse. Concrètement, le texte ne corrige rien des ratés dénoncés par les agriculteurs. Le texte devrait, en revanche, entraîner un vrai changement dans la manière dont certains produits sont étiquetés. L'offre 100 % végétale doit pouvoir se vendre pour elle-même, sans emprunter un vocabulaire impropre, contraire à sa définition. Les restaurants et les boulangeries français devront mentionner l'origine ou la provenance des viandes crues achetées par le restaurateur. La liste exhaustive des pays d'origine des miels composant chaque produit devra désormais figurer sur l'étiquette, par ordre pondéral décroissant.