Kuih Bongkol _Tongkol

Resipi Kuih Bongkol

Bahan A
-----------------------
100 gm tepung beras
3/4 cawan air daun pandan
sedikit pandan paste

Bahan B
-----------
250 gm santan pekat
750 ml air
1 sudu gula pasir
1 1/2 sudu teh garam
beberapa helai daun pandan

Bahan C
-----------
2 biji telur
3/4 cawan santan pekat
1 sudu gula
sedikit esen vanilla

Cara cara
1. Satukan bahan A
2.Masak bahan B hingga mendidih
Kemudian masuk bahan A.
Masak sehingga pekat dan licin
3.Satukan bahan C kemudian tapis
4.Masuk sedikit gula apong ke dalam kelongsong
5.Masuk adunan yang telah di masak.
6.Tuang bancuhan telur
7.Kukus selama 20-25 minit