Koziji sir

Momčilo Budimirović iz sela Glušci i njegov prijatelj, veterinar, Ilija Simić, podelili su sa nama svoja iskustva u vezi sa proizvodnjom kozjeg sira. Kako bi se dobio ukusan i zdrav krajnji proizvod, potrebno je da prođe od 45 do 60 dana, a za jedan kilogram sira koristi se 18 litara kozjeg mleka, ali i još po koji sastojak, a među njima i čubar. 

Sagovornici: 
Momčilo Budimirović, selo Glušci 
Ilija Simić, veterinar 

Kontakt:
[email protected]
http://www.agromedia.rs/
https://www.facebook.com/svet.poljoprivrede
@Spoljoprivrede