Jerome_BOURGEOIS_Sapio

Jérôme Bourgeois, gérant de l'entreprise JB Atelier gère deux enseignes sur Nantes : l'Atelier des Chefs, spécialiste de l'événementiel culinaire et une nouvelle enseigne de restauration à Nantes qui s'appelle Sapio, un bistrot locavore, situé en plein centre-ville de Nantes.
Il y a une dizaine d'années, Jérôme Bourgeois a été accompagné par la CCI dans le cadre du projet d'implantation de l'Atelier des Chefs à Nantes. Il fait également partie du programme PLATO animé par la CCI Nantes St-Nazaire.