Irish Lemon cake

Lors de notre petite virée en Irlande grâce à la super équipe de Bord Bia, nous avons visité un
élevage d'ovins et de bovins et à la fin de la visite, un petit-déjeuner nous avait été préparé par
l'épouse de l'éleveur, Brid. Une famille très sympa qui nous avait préparé un cake au citron
excellent et voici donc la recette.