Insomnie : la faute aux glucides ?

On estime qu’environ 30 % des adultes souffrent d’insomnie. En France, en 50 ans, nous avons perdu 1h30 de sommeil par nuit. Pourtant, dormir est un besoin vital au même titre que boire, manger ou respirer. La plupart des troubles du sommeil, comme l’insomnie, sont dus à des mauvaises habitudes. "Le régime alimentaire pourrait être responsable", d'après une nouvelle étude. Le réel frein au sommeil selon les scientifiques ? Les glucides. "Les sucres provoquent une hyperglycémie", résume le nutritionniste Raphaël Gruman. Il en résulte une production d’insuline par le pancréas. Cela génère également d’autres productions hormonales comme l'adrénaline et le cortisol. "Ces hormones sont impliquées dans les troubles du sommeil. Elles sont aussi appelées hormones du stress.

Pour en savoir plus : Insomnie : les glucides et sucres ajoutés en cause ?
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