Il corbezzolo

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Il corbezzolo è un arbusto di medie dimensioni, con fogliame di colore verde scuro, sempreverde; produce piccoli fiori durante l'inverno, ai fiori seguono dei frutti tondeggianti, verdi, che divengono rossi e maturi nell'arco di circa 9-10 mesi, commestibili. I frutti del corbezzolo possono essere indigesti alle persone intolleranti, quindi in genere se ne consiglia un consumo modesto.
In giardino il corbezzolo trova posto in un luogo ben soleggiato, dove goda della luce solare diretta per almeno alcune ore al giorno; non teme il gelo, ma può venire rovinato da gelate molto intense e persistenti, quindi, soprattutto nelle zone del nord, si consiglia di coprire la chioma con agritessuto nei periodi più freddi dell'anno.