Houmous à la betterave

Recette Apéritif

Et si on colorait notre houmous aujourd'hui ? Ajoutez une belle betterave à vos pois chiches et vous voici avec un houmous tout rose ! Facile, rapide et sans cuisson, voilà de quoi régaler vos invités à l'heure de l'apéritif ;-)
Une recette riche en protéines végétales afin de faire le plein d'énergie ! D'ailleurs n'hésitez pas à l'ajouter à vos salades afin de vous concocter un déjeuner complet ;-)

Ingrédients:
- 250 gr de pois chiches cuits
- 1 betterave cuite
- jus d'1/2 citron
- Persil
- Sel
- Poivre
- 1 c. à soupe de tahin
- 1 gousse d'ail


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/houmous-a-la-betterave-fid-1572257