Hengel Tarifi

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 233. Bölümünde; Pelin Karahan bugün; Başak Oral ile hengel yapımını gösterdi.

Malzemeler;

Hamuru İçin;

1 su bardağı ılık su
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İç Harcı İçin;

2 adet haşlanmış patates
2 adet kuru soğan
250 gr keçi peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane

Üzeri İçin;

1 su bardağı süzme yoğurt
Yarım çay bardağı su
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber