Gıda teknolojilerinde 3. boyut

Gelecek nesil gıda sektörünün en gözde teknolojisi 3 boyutlu yazıcılar olacak.

Hollanda Venlo’da düzenlenen 3 boyutlu yemek yazıcıları konferansında tanıtılan ürünler ev işlerine bakışınızı değiştirecek.

By Flow isimli şirketin ürettiği taşınabilir 3D yazıcılar geleceğin mutfaklarını simgeliyor.
Ürünü By Flow Satış Müdürü Marcio Barrades tanıttı:
“Zamanda biraz geriye gidersek insanların asla bir mikro dalga fırınla yemeğimi ısıtmam dediği günleri hatırlarız. 3D yazıcılar farklı bir teknoloji ama konsept aynı. Beyniniz onu mutfağınıza dahil ettiği anda yemeğinizi yazıcıyla oluşturacaksınız.”

Print2Taste isimli bir diğer firma ise kullanıcının kağıda çizdiği herhangi bir şekli yemeğe adapte ediyor.

Print2Taste geliştirme ekibinden Melanie Senger, sistemin kullanıcının isteği dahilinde esnek şekilde geliştirilebileceğini belirtti:
“Kişiselleştirilebiliyor çünkü her ürün kullanıcısına özel olmalı. Birinin D vitamini eksikliği varsa bu giderilmeli değil mi? Örneğin ihtiyaçlarınız