Grain de Sable - Pierrick de SALVERT

Pierrick de SALVERT (30 ans) - 1er prix - 10 000 €
Projet collectif « Grain de sable »
Bouches-du-Rhône (Provence-Alpes-Côte d’azur)
3 emplois créés

« Défi jeunes, là où c’est beau, c’est que ça permet de réaliser ses rêves, il n’y a que le Défi jeunes qui est créé pour le rêve. »

Après avoir commencé sa vie professionnelle dans le secteur de l’industrie, Pierrick a fait un choix de vie : celui de trouver une autre manière de faire du commerce, insuffler éthique et plaisir dans son travail.

Dans un quartier populaire de Marseille, il a choisi de créer un salon de thé-boutique offrant de la restauration à base de produits biologiques et issus du commerce équitable.

Ce lieu est aussi un espace de rencontres, de débats ou d’expos et un point de vente d’artisanat africain en partenariat avec une association locale... Il souhaite aujourd’hui agrandir et développer son espace.

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