Gastronomia | Formatges | Camembert | 13

El Camembert és un dels formatges més identificatius de França, una luxe gastronòmic que s'elabora amb llet crua de vaca, i que ha pogut pastar durant setmanes pels camps de la Normandia. El resultat que deixa en boca aquest "rei" és un gust suau, cremós i amb un toc axampinyonat. Amb una fàcil maridació amb sidres o caves.

Enllaç: http://www.elnacional.cat/ca/gastronomia/formatge-camembert-normandia_121494_102.html