Galletitas dulces de Manteca.

✅ Ingredientes:

3 tazas de harina
1 taza de avellanas
250 gramos de mantequilla
1/2 taza de aceite
1 cucharada de vinagre
1 taza de almidón
1 taza de azúcar glas
1/2 sobre de levadura química
1 sobre de vainilla

Instrucciones de preparación:
1. Primero, pon la harina en una sartén adecuada y tuéstala a fuego lento durante unos 10 minutos. Luego,
añade las avellanas y tuéstalas juntas durante 1 o 2 minutos. Deja que se enfríen.
2. Ahora, en un plato adecuado, añade la mantequilla, el aceite, el vinagre, el almidón,
el azúcar glas, la levadura química y la vainilla. Mezcla todos los ingredientes.
3. A continuación, añade la mezcla de harina y avellanas que preparamos y luego la harina tostada.
Empieza a amasar la masa para galletas.
4. Ahora, da forma a las galletas. Toma un trozo de masa mediano. Les damos forma circular con las manos
y los colocamos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Seguimos con el mismo método que nos gusta.

5- Con los ingredientes que usamos, obtuvimos 30 porciones de pastel. Por supuesto, la cantidad puede variar según
el tamaño de las porciones. Al terminar, metemos los pasteles en un horno precalentado a 170 °C durante 30 minutos.

6- Transcurrido el tiempo, sacamos los pasteles del horno y los dejamos enfriar. Luego los servimos con la forma y el
método que prefiramos.