Galletitas con chispas de chocolate.

✅ Ingredientes:
250 gramos de mantequilla
1/2 taza de aceite
1 taza de azúcar glas
1 taza de maicena
1 sobre de levadura química
1 sobre de vainilla
3 tazas de harina
2 cucharadas de cacao

Para el relleno:
1/2 taza de chispas de chocolate.

Instrucciones:
1. Primero, agrega la mantequilla, el aceite y el azúcar glas a un tazón adecuado y mezcla todos los ingredientes.
2. Agrega la maicena, la levadura química y la vainilla y vuelve a mezclar. Finalmente, agrega la harina y comienza a amasar.
3. Una vez que la masa alcance la consistencia deseada, toma la mitad de la masa, agrega el cacao y amasa por última vez.
4. Ahora, divide la masa en 3 partes iguales. Extiende la primera parte de masa hasta formar un rollo.
5. Corta la masa. Daremos forma circular a cada pieza y continuaremos de la misma manera hasta formar bolitas con la masa.
6- De la misma manera, cortaremos la masa de cacao en 3 porciones iguales y formaremos un rollo con cada una. Luego, las cortaremos en trozos pequeños y las enrollaremos con las manos hasta formar bolitas iguales.
7- Ahora, formaremos los trozos de bizcocho. Tomaremos 4 porciones de masa simple y 4 de masa de cacao. Colocaremos una porción simple y una de cacao en nuestras manos, como se muestra en el video.
8- Para el relleno, si lo deseamos, añadiremos algunas chispas de chocolate. Luego, daremos forma a los trozos de bizcocho para que se integren y formen un bizcocho circular.
9- Cuando terminemos, colocaremos las porciones en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y las hornearemos en un horno precalentado a 180 °C durante 20 minutos. 10- Cuando se acabe el tiempo, sacamos los bizcochos del horno y los dejamos reposar. Luego, los colocamos en un plato y los servimos tal como aparecen.